Eski kaşar, Ezine, İsli Çerkez, Van otlu peynir, kuru meyveler eşliğinde

Ezine peynir kuru meyve ile

Ege usulü zeytinyağlı enginar

Zeytinyağlı yaprak sarma

Çanak domates, salatalık, soğan, yeşil biber, zeytinyağı limon ve nar ekşi sos ile

Kiraz domates, soğan, parmesan peynir ve zeytinyağ limon sos eşliğinde

Taze roka yaprakları, kiraz domates, keçi peyniri ve zeytinyağ limon sos ile

Sezar sosu ile harmanlanmış iceberg üzerinde ızgara edimiş tavuk göğsü

Haşlanmış mevsim sebzeleri yanında yogurt ile  

Patates, kabak ve havuçlu mücver

Tereyağında taze kekik ve sarımsak ile sote edilmiş karides güveç

Tereyağlı güveç mantar üzerinde eritilmiş kaşar peyniri  

Tereyağında sote edilmiş pastırma ve ılık humus

Mevsim sebzeli vegetarian börek

Kayseri pastırma, renkli biber çeşitleri ve kaşar peynirli

Kuşbaşı doğranmış dana eti, mevsim sebzeleri ile pişirilmiş testi kebabı. 

Kaşarlı ev yapımı köfte, üzerinde karamelize edilmiş soğan, patates kızartma ve pilav ile servis edilir.

Taze baharatlar ile marine edilmiş dana lokum parçacıkları ve patlıcan ezme ile

Kibrit patetes üzerinde süzme yogurt, demi glass soslu bonfie dilimleri

Domates, biber ile sote edilmiş dana etli saç tava, pilav ile

Izgara edilmiş dana antrikot yanında patates püresi ve ıspanak ile

Taze baharatlar ile marine edilmiş ızgara kuzu pirzola yanında patetes püresi ve ızgara mevsim sebzeleri

Patlıcanlı beğendi yatağında taze baharatlı bonfile parçacıkları domates, biber ile

Keşkek yatağında kuzu tandır, kaşar peyniri ve yanında sote edilmiş ıspanak

Keşkek üzerinde ızgara edilmiş dana kaburga, yanında sote edilmiş ıspanak

Kurutulmuş erik, kayısı, incir, soğan, bal ve elma sirke ile güveçte tavuk göğsü  

Taze baharatlar ile marine edilmiş ızgara tavuk pirzola, pilav, arpacık soğan ızgara domates

Fırınlanmış bütün levrek, yanında roka domates ve soğan eşliğinde

Yöresel ev yapımı Kayseri mantı üzerinde sarımsaklı yoğurt, acı ve tereyağ sos ile

Tereyağ, ceviz ve lor peynirli erişte  

Domates ve kıyma soslu aldante pişirilmiş spaghetti 

Rokfor peynir, mantar ve kremalı alfredo sos ile

Cheddar sos ile kızartılmış makarana topu

Ballı Antep fıstığı ve kaymak dolgulu yufka, kesme maraş dondurma ile

Pekmezle pişirilen incir tatlısı yanında kaymak ile